srp application/pdf 454203 bytes "ЕТНОБОТАНИКА, Друго саветовање о лековитом и самониклом јестивом биљу, Зборник резимеа, Пирот, Србија, 22 - 24. септембар 2023" str. 1-4 info:eu-repo/semantics/conferenceProceedings "ароматичне биљке, угрожене врсте, ретке врсте, етарско уље, терпени, лековите биљке, ароматичност" "Истраживачко друштво „Бабин нос“, Темска, Пирот Институт за шумарство, Београд" Испитивање састава етарских уља односи се на 10 врста ароматичног и лековитог биља из Пиротског округа. Приликом избора врста водило се рачуна да су заштићене, ретке или слабо испитане. Оне припадају фамилијама: Asteraceae (Achillea clypeolata, A. coarctata, A. crithmifolia и A. millefolium), Apiaceae (Seseli libanotis и S. pallasii) и Lamiaceae (Satureja montana, Sideritis montana, Teucrium chamaedrys и T. montanum). Већина њих је заштићена Законом Републике Србије. Све одабране врсте су цветале од средине јуна до почетка јула. У том периоду, на Старој планини, Влашкој планини, планини Видлич и у околини Димитровграда, на 500-1300 m н.в., извршено је узорковање биљака за утврђивање приноса и хемијску анализу уља. Њихова дорада, тј. сушење, обављена је одмах након брања у регистрованом пољопривредном газдинству „Цветковић“ у Пироту, а затим и транспорт до лабораторије Хемијског факултета у Београду. Највећи принос етарских уља констатован је код следећих врста: S. libanotis (1,40%), A. crithmifolia (0,94%), Satureja montana (0,30%) и A. millefolium (0,25%), док је код осталих врста био слаб (0,02-0,07%). Хемијски састав уља урађен је методом гасне хроматографије-масене спектрометрије (GC-MS). Код прве три испитиване биљке из фам. Asteraceae доминирала су следећа једињења: 1,8 цинеол и камфор (са битним разликама у терпенским профилима), а код A. millefolium β-пинен и транс-кариофилен. У фам. Apiaceae, код Seseli libanotis је установљен висок удео оксигенованих монотерпена (ОМ) и изразита је доминација β-елемена, док је код S. pallasii висок удео монотерпенских угљоводоника (МУ) и ОМ, нарочито лимонена. Међутим, ова сличност се не уочава и у доминантним компонентама: гераниолу, гермакрену Д, β кариофилену и групи терпена. У фам. Lamiaceae удео ОМ је висок код Satureja montana и Sideritis montana, али има и највише МУ и оксигенованих сесквитерпена (ОС (респективно, у поређењима све четири врсте). Teucrium chamaedrys и T. montanum се истичу високим уделом сесквитерпенских угљоводоника (СУ), а T. montanum још и ОС. Међутим, доминантне компоненте код све четири врсте се међусобно разликују. То су: гераниол, гермакрен Д, β кариофилен или група терпена (Satureja montana, Sideritis montana, Teucrium chamaedrys и T. montanum, респективно). Nikolić, Biljana Marković, Marija Braunović, Sonja Eremija, Saša Tešević, Vele Rakonjac, Ljubinko Хемијски састав лековитог и ароматичног биља - Пиротски округ 2023 https://unilib.phaidrabg.rs/o:4358 ISBN: 978-86-903786-1-6 All rights reserved